Descripción del producto
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon 100%
Número de botellas producidas: 1.350
Elaboración: 1.700 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual, fermentación en tanques de acero con levaduras seleccionadas, pre fermentación de 7 días a 10ºC, 30 días de maceración total. Crianza: 15 meses de crianza en Barrica Francesas, 50% en barrica nueva y 50% en barrica usada. 10 meses de crianza en botella.
Notas de cata: Rojo violáceo profundo, aromas y sabores muy intensos, aromas primarios de caramelo, “dulce de cayote”, miel, licor fuerte, no tiene presencia de piracina.
Dom: Valles Calchaquíes, Argentina
Alc: 14.3%
